陕州面豆是河南省三门峡市陕州区的传统民间食品，以小麦面粉为主料，搭配鸡蛋、芝麻、茴香等辅料，经揉面、醒发、切块、烘炒等多道工序制成，形态多为不规则圆粒或方形小棋子，是当地节庆待客、走亲访友的常备小食，也常作为日常休闲零食。
查看详情
陕州观音堂牛肉是河南省三门峡市陕州区的传统食品，以豫西本地黄牛为原料，经多道工序制作而成，肉质紧实酥烂，纹理清晰，色泽红亮，是当地节庆家宴、走亲访友的常备食品，也是外来游客到三门峡常选购的特产之一。
陕州澄泥砚是中国历史悠久的陶质砚台，产地集中于河南省三门峡市陕州区。它以黄河中游沉积的细泥为原料，经多道工序烧制而成，曾与端砚、歙砚、洮砚并称四大名砚，是古代北方文人广泛使用的文房用具，如今兼具实用与收藏价值。
陕州剪纸是河南省三门峡市陕州区流传的传统民间剪纸技艺，内容与当地民俗、生产生活紧密结合，形式涵盖窗花、门笺、墙花、顶棚花、喜花等多种类型，以阴刻为主、阴阳结合的技法为特点，具有浓厚的黄河文化地域色彩。
大营麻花是河南省三门峡市陕州区大营镇的传统油炸面食，以当地小麦粉为主要原料，经多道手工工序炸制而成，成品色泽金黄透亮，形若双股辫，口感酥脆不粘牙，久放不易回软，是当地日常点心、节庆待客及馈赠亲友的常见食品。
陕州糟蛋是河南省三门峡市陕州区的传统发酵蛋类食品，以当地散养鸭蛋、陈酿糟汁为核心原料，经数十道工序加工而成，外观多呈酱褐色或墨绿色，部分蛋心会自然形成松花纹理，兼具糟香与蛋香，风味独特，是豫西地区逢年过节、走亲访友的常备特色食品。